ฮอตดอก  แปลตามตัวว่า "หมาร้อน"
แต่ไส้กรอกประกบด้วยขนมปังที่เรียกว่าฮอตดอกนั้น
ไม่ได้เกี่ยวข้องโดยตรงกับหมา
และไม่ได้เป็นอาหารที่คนอเมริกันคิดค้นขึ้นมาอย่างที่เรามักจะเข้าใจ

ประวัติของฮอตดอกเริ่มตั้งแต่สมัยบาบิโลเนียเมื่อ ๓,๕๐๐ ปีที่แล้ว
มีลักษณะเป็นเนื้อหมักเครื่องเทศ ยัดไว้ในไส้สัตว์  
ชาวโรมันเรียกอาหารประเภทนี้ว่า Salsus  
ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของคำว่า Sausage หรือไส้กรอกในภาษาอังกฤษนั่นเอง

ในสมัยยุคกลาง เมืองต่าง ๆ ในยุโรปได้พัฒนาสูตร รสชาติ
และรูปร่างของไส้กรอกของตนเอง  
และตั้งชื่อไส้กรอกตามชื่อเมืองที่เป็นถิ่นกำเนิด เช่น ไส้กรอกเวียนนา เป็นต้น

ไส้กรอกของประเทศแถบเมดิเตอเรเนียนจะมีลักษณะแข็งและแห้ง
เพื่อไม่ให้ไส้กรอกบูดเสียได้ง่ายในอากาศร้อนแถบนั้น  
ส่วนไส้กรอกของสก็อตแลนด์นิยมยัดไส้ด้วยข้าวโอ๊ต มากกว่าจะใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัว
 
 
ไส้กรอกที่เป็นที่นิยมกันมากที่สุดประเภทหนึ่งในเยอรมนี  
คิดค้นขึ้นโดยชาวเมืองแฟรงเฟิร์ต จึงมีชื่อเรียกว่าแฟรงเฟอเตอร์
หรือเรียกสั้น ๆ ว่า  แฟรงค์  มีขนาดหนา นุ่ม
ใส่เครื่องเทศและรมควันอย่างดีมีรูปร่างโค้งเล็กน้อย คล้ายรูปร่างของสุนัขดัชชุนด์
จนบางคนเรียกไส้กรอกประเภทนี้ว่า ไส้กรอกดัชชุนด์  
เล่ากันว่าผู้คิดไส้กรอกประเภทนี้เลี้ยงสุนัขดัชชุนด์ไว้หนึ่งตัว จึงเกิดความคิคว่า
ไส้กรอกที่มีรูปร่างเหมือนสุนัขตัวโปรดนี้จะเป็นที่นิยมของตลาดด้วย

ชาวยุโรปที่อพยพไปสหรัฐอเมริกา ได้นำไส้กรอกแฟรงเฟอเตอร์ไปด้วย  
ไส้กรอกที่ประกบด้วยขนมปังเป็นที่นิยมอย่างมาก  
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารว่างยอดนิยมระหว่างดูกีฬา
ในปี 1906 นักวาดการ์ตูนชื่อ  โทมัส  ดอร์แกน
ได้แรงบันดาลใจจากรูปร่างที่โค้งงอคล้ายสุนัขดัชชุนค์ของไส้กรอก  
และจากเสียงพ่อค้า"เห่า"  ตะโกนเรียกคนซื้อ  
จึงได้วาดรูปสุนัขดัชชุนด์ราดด้วยมัสตาร์ดประกบด้วยขนมปัง
และเขียนบรรยายใต้รูปว่า “ซื้อหมาร้อน ๆ จ้า"  (“Get  your  hot  dogs! )

เล่ากันว่าดอร์แกนไม่สามารถสะกดคำว่า ดัชชุนด์ได้ถูกต้อง จึงใช้คำว่าหมา (dog) แทน  

ปรากฏว่าคำว่าฮอตดอกกลายเป็นคำที่ติดปากคนอเมริกันทั่วไป
จนเลิกเรียกไส้กรอกด้วยคำอื่น ๆ และยังทำให้ชาวโลกคิดว่า
ฮอตดอกเป็นอาหารที่คนอเมริกันคิดขึ้นมาอีกด้วย

ที่มา 108 ซองคำถาม
รูปภาพ wiki 

Comment

Comment:

Tweet

Royal-City.com สุดยอดเว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ ที่เป็นที่นิยม พุดถึงกันมากที่สุดในประเทศไทย มีบริการคาสิโนเยอะแยะมากมายให้ท่านได้สัมผัส อธิเช่น บาคาร่าออนไลน์ ป๊อกเด้งออนไลน์ ไพ่สามกอง ไฮโล รูเล็ต แทงบอล บาส ชกมวย และเกมส์อื่นๆอีกมากมาย เรายกคาสิโนมาไว้ในบ้านคุณ กับบรรยากาศสดๆในบ่อนคาสิโน ด้วยบริการที่เป็นเลิศ มีพนักงานคอยบริการท่าน 24 ชม. ด้วยประสบการณ์คาสิโนออนไลน์มากกว่า10ปีที่เรายืนหยัดบริการท่าน ที่เคยเล่นกับที่อื่นแล้วมีปัญหาลองเปิดเล่นกับเราเป็นกันเอง ง่ายๆเพียงโทรหาเรา ขอขอบพระคุณทุกท่านที่ใช้บริการ

Call Center 24 Hr. : Tel. 088-1309518,088-1309519
Email : master_casino@hotmail.com

casino online

http://royal-city.com/Royal-City.com สุดยอดเว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ ที่เป็นที่นิยม พุดถึงกันมากที่สุดในประเทศไทย มีบริการคาสิโนเยอะแยะมากมายให้ท่านได้สัมผัส อธิเช่น บาคาร่าออนไลน์ ป๊อกเด้งออนไลน์ ไพ่สามกอง ไฮโล รูเล็ต แทงบอล บาส ชกมวย และเกมส์อื่นๆอีกมากมาย เรายกคาสิโนมาไว้ในบ้านคุณ กับบรรยากาศสดๆในบ่อนคาสิโน ด้วยบริการที่เป็นเลิศ มีพนักงานคอยบริการท่าน 24 ชม. ด้วยประสบการณ์คาสิโนออนไลน์มากกว่า10ปีที่เรายืนหยัดบริการท่าน ที่เคยเล่นกับที่อื่นแล้วมีปัญหาลองเปิดเล่นกับเราเป็นกันเอง ง่ายๆเพียงโทรหาเรา ขอขอบพระคุณทุกท่านที่ใช้บริการ Call Center 24 Hr. : Tel. 088-1309518,088-1309519 Email : master_casino@hotmail.com casino online http://royal-city.com/

#6 By casino online (61.19.66.31) on 2011-04-22 00:43

Gclubpanon ศูนย์รวมคาสิโนดังของ Asia มากมายที่มีให้ท่านได้ร่วมสนุกกับเราไม่ว่าจะเป็นคาสิโนยอดนิยม และคาสิโนใหม่ ๆท่านจะได้สัมผัสบรรยากาศจริง ภายในคาสิโนจริงทุกเกมส์ทางเรามีพนักงาน Call Center ไว้คอยบริการท่านด้วยความเป็นกับเองประทับ ในตลอด 24 ชม.
HOTLINE CALL CENTER : 080-5597275 , 081-360-3042
082-137-0648
www.Gclubpanon.com

#5 By Gclubpanon on 2011-04-01 19:10

ผมสงสัยมานานล่ะ แล้วมาเจอใส่บล็อกนี้

อ๋อๆ มันเปนแบบนี้นี่เอง...

#4 By แป่ว! (118.172.114.195) on 2009-07-18 12:20

อาจเป็นเนื้อสุนัขจริงๆล่ะมั้งsad smile

#3 By - -)* on 2009-06-19 13:38

เอ้า!! เมื่ออ่านจบแล้วเราก็ไปกินหมาร้อนกันเลย (เที่ยงพอดี)
big smile open-mounthed smile confused smile

#2 By Moo Duck Dick on 2009-06-19 12:08

ต้องเรียกใหม่ว่า ฮ๊อต ดัชชุน ถึงจะถูกใช่มั๊ยคะ
confused smile confused smile confused smile

#1 By Pat's Song on 2009-06-19 09:50