ปัจจุบันคนส่วนใหญ่ใส่ใจดูแลสุขภาพกันมากขึ้นและมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มมากขึ้นมีการโฆษณาถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกันไปต่างๆ เช่นทำให้ร่างกายแข็งแรง ช่วยให้ความจำดีขึ้น เป็นต้นซุปไก่สกัดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่รู้จักกันมานานแล้วโดยเชื่อว่าจะช่วยบำรุงสุขภาพ ทำให้ร่างกายแข็งแรง

รศ.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร อาจารย์ประจำภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารคณะอุตสาหกรรมเกษตร อธิบายว่าซุปไก่สกัดนั้นถ้าพิจารณาถึงเรื่องคุณค่าทางโภชนาการแล้วมีการวิเคราะห์โดยสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุว่าซุปไก่สกัด100 มิลลิลิตร จะประกอบด้วย น้ำ 93 กรัม โปรตีน 8 กรัม แคลเซียม เหล็ก และวิตามินบีอีกเล็กน้อย เพราะฉะนั้นเมื่อดื่มซุปไก่สกัด 1 ขวด ในปริมาณ 80มิลลิลิตร ก็จะได้โปรตีนประมาณ 8 กรัม สำหรับคนทำงานทั้งหญิงและชายในขณะที่ร่างกายต้องการปริมาณโปรตีนประมาณ 44-55 กรัมต่อวัน

ซึ่งการบริโภคเนื้อสัตว์ในแต่ละวันก็จะได้รับโปรตีนในปริมาณตามที่ร่างกาย ต้องการตัวอย่างเช่น ในเนื้อสัตว์ 100 กรัม จะมีโปรตีนอยู่ประมาณ 16-20 กรัมเราควรบริโภคเนื้อสัตว์ประมาณ 300 กรัมจะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนเพียงพอกับความต้องการสำหรับคนที่มีร่างกายปกติและบริโภคอาหารได้เอง การบริโภค เนื้อสัตว์ เช่นเนื้อไก่จะได้สารอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารไม่แพ้ซุปไก่สกัดถ้าอยากบริโภคเพราะความเชื่อก็เป็นเรื่องความเชื่อส่วนบุคคลแต่สำหรับคนที่ร่างกายมีความต้องการกรดอะมิโน หรือต้องการโปรตีนอย่างรวดเร็วการดื่มซุปไก่สกัดก็สามารถช่วยชดเชยสิ่งต่างๆได้ในระยะเวลาอันรวดเร็ว

TIPS
ศ.นพ. Azhar แพทย์ชื่อดังของประเทศมาเลเซียและคณะพบว่าหลังดื่มซุปไก่สกัดทุกวันสามารถช่วยลดความวิตกกังวลให้กับนักศึกษาแพทย์ที่กำลังเครียดจากการเตรียมสอบทั้งนี้ผู้วิจัยคาดว่าอาจจะเป็นเพราะโปรตีนและกรดอะมิโนที่มีมากในซุปไก่สกัดที่มีส่วนช่วยลดความวิตกกังวลสามารถช่วยในเรื่องการเรียนรู้ทำให้มีสมาธิและเพิ่มความจำของคนเราได้

ที่มา บทความเรื่อง  ซุปไก่สกัด...มีคุณค่าโภชนาการสูง? วิทยาศาสตร์รอบตัวจาก สสวท
คัดลอกจาก 
ศูนย์แบ่งปันความรู้ ม.น.ข

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

แต่ปอก็ว่ามันแพงอยู่ดี

เป็นของที่ไม่ได้สร้างมาให้เหมาะกับคนทรัพย์จางเลยน้า

#1 By STUDENTTO on 2009-03-07 09:19

เพิ่งกินไปตะกี้นี้คะ ทำใจกินไม่ค่อยได้

เพราะรสชาติ....... - -*

เลยเข้าเว็บมาหาว่ามีประโยชน์ยังไงจะได้ทำใจกินได้

เคยมีนักโภชนการบอกว่า ซุปไก่ 1 ขวดก็ไม่ได้ต่าง

กับไข่ไก่ 1 ฟอง

#2 By คนกินซุปไก่ (203.170.234.4) on 2009-10-01 21:52

มีซุปไก่ราคาไม่แพงมาเสนอคะ คนนิยมกินกันมากนะคะ รสชาติดีด้วย แต่ว่าไม่มีขายตามท้องตลาดทั่วไป สนใจก็ลองติดต่อมานะคะ

ซุปไก่สกัดกลิ่นสตรอเบอรี่ ตราโชกุน

สำหรับผู้ที่เหนื่อยล้า อ่อนเพลีย และต้องการฟื้นฟูบำรุงร่างกาย เป็นซุปไก่ที่สกัดจากไก่พันธุ์ดี ผ่านกรรมวิธีที่ทันสมัย สะอาด ปลอดภัย ปราศจากวัตถุกันเสีย ดังนั้นเมื่อเปิดฝาแล้วควรรับประทานให้หมดภายใน 24 ชม. นอกจากนี้ยังมีคอลลาเจนช่วยเพิ่มความตึงกระชับให้กับผิว ลดเลือนริ้วรอย เหี่ยวย่น แถมผสมด้วยสตอเบอรี่ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สำคัญมุสลิมสามารถทานได้เพราะได้รับการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการกลาง อิสลามแห่งประเทศไทย
ส่วนประกอบที่สำคัญ:ซุปไก่สกัด 96.72%, น้ำสตรอเบอรี่ 2.88%, คอลลาเจน 0.1%
สามาถซื้อไปเป็นของฝาก หรือเยี่ยมไข้ได้นะคะ
ราคา 295 บาท/กล่อง (1 กล่องมี 6 ขวดค่ะ)
ท่านใดสนใจติดต่อแคท
088-3428428

#3 By แคท (202.176.151.167) on 2009-10-18 22:13

เปรียบเทียบปริมาณสารอาหารในจำนวนเงิน 40-42 บาท

พลังงาน (กิโลแคลอรี) - ซุปไก่สกัด 13 - ไข่ไก่ 2,187 - นมกล่อง 775
โปรตีน ( กรัม ) - ซุปไก่สกัด 3 - ไข่ไก่ 176 - นมกล่อง 42
ไขมัน ( กรัม ) - ซุปไก่สกัด 0 - ไข่ไก่ 154 - นมกล่อง 40
แคลเซียม (มิลลิกรัม ) - ซุปไก่สกัด 0.5 - ไข่ไก่ 824 - นมกล่อง 1,475
เหล็ก (มิลลิกรัม ) - ซุปไก่สกัด 0.25 - ไข่ไก่ 42 - นมกล่อง 1.25

#4 By เอกนที (223.205.61.123) on 2011-07-23 13:42

อยากรู้ว่ากินซุปไก่สกัดยี่ห้อดังปีละ365ขวด กับ กินซีโลส 365 ซอง อย่างไหนจะได้สุขภาพดีกว่ากัน

#5 By อยากรู้ (125.27.190.57) on 2012-01-07 10:31

กินซุปไก่มันดูดซึมได้ไวกินไข่ไก่ก่อนไม่ทันได้ดูดซึมก็ขี้ออกมาแล้ว--*

#6 By Geetarr (125.24.83.40) on 2012-03-21 00:19

ซุปไก่คืออาหารเสริมไม่ใช่อาหารหลักเมื่อดื่มซุปไก่พร้อมกับทานอาหารหลักแล้วร่างกายของเราก็จะแข็งแรงยิ่งขึ้น เหมาะกับผู้ป่วยที่ต้องการโปรตีนอย่างมากquestion

#7 By แนน (115.67.192.139) on 2012-04-23 20:37

http://nozominoheya.blogspot.com/2008/03/blog-post.html

ตามนี้ครับ คิด+วิเคราะเอา

ส่วนตัวผมว่า ถ้าจะกิน ซุปไก่เพื่อทีไ่ด้จะได้โปรตีนโดยการบริโภคทุกวันอย่างต่อเนื่องละก้อ

ผมขอแนะนำให้ทานอาหารเสริม จำพวกโปรตีนไปดีกว่าครับ

ประหยัดกว่า คุ้มกว่า เห็นผลชัดกว่า

แต่ถ้าจะทานโปรตีน ผมก็ขอแนะนำให้ทานโปรตีน
ที่มี กรดอมิโน จำเป็นครบถ้วนทั้ง 9 ชนิด ด้วยกัน
เพราะกรดอมิโน จำเป็นต่อเซล แล้วกดอมิโนจำเป็นพวกนี้ ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ได้จากการกินเท่านั้น

และถ้าจะกินโปรตีน ผมแนะนำให้กิน โปรตีน ของ Nutrilite ครับ ผม ประหยัดแระดีที่สุด

สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่ม แอดเฟสบุ๊คมาได้นะครับ

http://www.facebook.com/pt.phamtom

#8 By phantom (103.7.57.18|180.183.195.87) on 2012-05-01 21:31