posted on 03 Nov 2009 09:58 by pbmath in WONDERS
เย็นตาโฟไม่ใช่ภาษาไทยแน่นอน ยิ่งเป็นชื่อเรียกก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่งด้วยแล้ว
ชื่อนี้ต้องมาจากภาษาจีนแน่ ๆ แต่ถ้าไปถามคนจีนในประเทศจีนว่า
เคยกินเย็นตาโฟไหม เขาคงงง !
เพราะ"เย็นตาโฟ" เป็นภาษาจีนที่เรียกอย่างสะดวกปากคนไทย
อาจารย์นพพร สุวรรณพานิช ผู้จัดทำพจนานุกรมหัวป่าก์และปลายจวัก กล่าวถึงอาหารชนิดนี้ว่า
เย็นตาโฟที่เราชอบกินกันนั้น ภาษาจีนแต้จิ๋ว เรียกว่า ยี่อ่องเต่าฝู่
เป็นอาหารคาวใส่ผักบุ้ง เต้าหู้ เลือดหมู ภาษาอังกฤษพูดว่า brewed bean curd
ชื่อ ยี่อ่องเต่าฝู่ คนไทยเรียกกันไปเรียกกันมา ก็กลายเป็น เย็นตาโฟ
เรื่องภาษาเพี้ยนนี่ เป็นเรื่องถนัดของคนไทย ภาษาต่างชาติที่ออกเสียงยาก
คนไทยจะดัดแปลงให้เข้ากับลิ้นตัวเอง...สบายไป
เย็นตาโฟที่ชาวไทยกินอยู่เวลานี้ ต้องใส่ซอสแดง
(บางทีอาจใช้เต้าหู้ยี้มาก่อน แล้วเปลี่ยนเป็นซอสแดงให้ถูกสตางค์ลง) ปลาหมึกกรอบ
บางร้านใส่แมงกะพรุน แต่ระยะหลังมีคนเจ้าคิด (อาจคิดโดยผู้นิยมอาหารมังสวิรัติ)
ใช้เห็ดหูหนูขาวแทน ขอยกนิ้วให้คนคิด เพราะเห็ดหูหนูขาวเคี้ยวเพลิน
ให้สัมผัสเหมือนแมงกะพรุน แต่ไม่เหม็นคาวเลย
ที่มา 108 ซองคำถาม
posted on 15 Oct 2009 09:02 by pbmath in WONDERS
ขอบอกว่าไม่จริง เพราะเรื่องนี้เคยทดลองกันมาแล้ว
โดยให้เด็กผู้หญิงสองคนที่มีผมเท่ากันและการเิจริญของเส้นผมเท่ากัน
โดยให้คนหนึ่งตัดผมเดือนละ 2 ครั้ง ครั้งละ 1 นิ้ว
ส่วนอีกคนตัดเดือนละครั้ง ครั้งละ 2 นิ้ว
อีกหลายเดือนต่อมาก็ยังปรากฏว่าผมของเด็กผู้หญิงทั้ง 2 คนยาวเท่ากัน
"ปรกติผมของคนเราจะยาวเดือนละประมาณครึ่งนิ้ว
ผมจะหนาและงอกงามมากที่สุดเื่มื่อช่วงวัยรุ่น ไม่เกี่ยวกับการตัดผมบ่อย ๆ "
ที่มา หนังสือ ลูกช่างถาม ตอบไม่ได้...อายแย่เลย...!!?
posted on 11 Oct 2009 21:55 by pbmath in WONDERS
ตัดหางปล่อยวัด เป็นสำนวนหมายถึง ตัดขาดไม่เกี่ยวข้อง
ไม่เอาเป็นธุระอีกต่อไป
เช่น
เด็กคนนี้ถูกพ่อแม่ตัดหางปล่อยวัดเพราะประพฤติตัวเกกมะเหรกเกเร
ไม่เชื่อฟังคำสั่งสอนของผู้ใหญ่
สำนวนนี้มีที่มาจากการตัดหางไก่แล้วนำไปปล่อย
เพื่อสะเดาะเคราะห์หรือแก้เคราะห์ในสมัยโบราณ
มีหลักฐานในกฎมนเทียรบาลว่า เมื่อเกิดสิ่งที่เป็นอัปมงคล
เช่น
มีวิวาทตบตีกันถึงเลือดตกใน พระราชวังต้องทำพิธีสะเดาะเคราะห์
โดยเอาไก่ไปปล่อยนอกเมือง เพื่อให้พาเสนียดจัญไรไปให้พ้น
ในสมัยรัชกาลที่
๔ มีประกาศกล่าวถึงการนำไก่ไปปล่อยที่วัดเพื่อสะเดาะเคราะห์
สันนิษฐานว่า
ไก่ที่จะนำไปปล่อยที่วัดจะตัดหางเพื่อเป็นเครื่องหมายว่าเป็นไก่ที่ปล่อย
เพื่อการสะเดาะเคราะห์ด้วย
ที่มา : บทวิทยุรายการ "รู้ รัก ภาษาไทย"
ออกอากาศทางสถานีวิทยุกระจายเสียง
แห่งประเทศไทย เมื่อวันที่ ๒๔ สิงหาคม
พ.ศ. ๒๕๕๒ เวลา ๗.๐๐-๗.๓๐ น.
ที่มา: http://www.royin.go.th/th/knowledge/detail.php?ID=3153
Related links